Karí korenie je zmes viacerých korení, v Indii a celej juhovýchodnej Ázii sa dodnes týmto pojmom rozumie iba pokrm, korenie sa označuje ako masálá a ako karí sa vyrába len pre export. Korenie karí sa používa najmä v zeleninových jedlách, do ryže, k mäsám. Žltú farbu mu dáva korenie kurkuma.
Zloženie: Horčica, kurkuma, senovka, koriander, kukuričná múka, soľ, rasca, cesnak, fenykel, klinček, muškátový oriešok, škorica, zázvor, bobkový list, čierne korenie.
Nový komentár