Badián dodá vašim pokrmom sladkasto-korenistú chuť, pripomínajúcu sladké drievko. Nepostrádateľná súčasť čínskej a indickej kuchyne.
Zjemňuje studené omáčky typu indické čatní, hodí sa do čajového pečiva, na kura, ryby alebo bravčové, do polievok a prívarkov, do punču a likéru.
Nový komentár