Chilli Girlanda - zväzok 24x papričiek Bird’s eye 15cm

Chilli girlanda (ristra) – zväzok 24 papričiek Bird’s eye

Chilli girlanda, v Mexiku nazývaná ristra, obsahuje 24 kusov chilli papričiek Bird’s eye na 15 cm špagáte. Je to tradičný spôsob uchovávania chilli papričiek – zavesí sa na teplé a suché miesto, aby papričky vyschli a mohli sa použiť aj neskôr.

V kuchyni ju používaš na varenie a dochucovanie a zároveň je to krásna dekorácia do kuchyne. Girlandy zasielame v stave podľa fázy usušenia v okamihu objednania.

Ako sa chilli girlanda robí

Na niť sa navliekajú papričky cez stopku tak, aby ovísali. Navrchu sa spraví uzlík na zavesenie. Ristra sa zavesí na slnko alebo do kuchyne na teplé a suché miesto, kde papričky postupne vyschnú.

Paprička Bird’s eye

Bird’s eye je malá, štíhla chilli paprička obľúbená najmä v ázijskej kuchyni. Má strednú pálivosť okolo 50 000 SHU a výraznú, čistú chilli chuť.

Na čo sa hodí

• do ázijských jedál, kari a wokových jedál
• do polievok, gulášu a omáčok
• do domácich chilli olejov a octov
• na výrobu vlastného chilli korenia – papričky stačí rozdrviť
• ako dekorácia do kuchyne či darček

Parametre

• Obsah: 24 ks chilli papričiek Bird’s eye
• Dĺžka: 15 cm
• Pálivosť: 50 000 SHU (Medium)
• Použitie: na varenie a dochucovanie, dekorácia do kuchyne
• Stav: podľa fázy usušenia v čase objednania

Pálivosť v kocke

Pálivosť chilli sa meria v jednotkách SHU (Scoville Heat Units). Naše chilli korenie ponúkame od jemného Mild (Jalapeno) cez Medium (Cayenne) a Extra (Habanero) až po Ultra pálivé superhot odrody (Jolokia, Naga Morich, Trinidad Scorpion, Carolina Reaper, Dragon’s Breath).

Bezpečnosť

Pri superhot odrodách dávkuj po štipkách a ochutnávaj až po premiešaní. Po manipulácii so sušeným či mletým chilli si umy ruky, nedotýkaj sa očí a uchovávaj mimo dosahu detí.

Časté otázky

Kam chilli girlandu zavesiť?
Na teplé a suché miesto – na slnko alebo do kuchyne.

Je girlanda usušená?
Zasielame ju v stave podľa fázy usušenia v čase objednania.

Aké pálivé sú papričky?
Stredne, okolo 50 000 SHU.

Chilli Manufaktura

Sme slovenská Chilli Manufaktura. Okrem chilli korenia nájdeš v našej ponuke chilli omáčky, chilli kvapky (drops), chilli mash pasty a pyré, nakladané chilli, chilli džemy a darčekové balenia. Chilli korenie je obľúbené aj ako súčasť našich darčekových chilli boxov.